Coconut-Smoothie

... ich weiss ich habe die vergangene Woche nichts gepostet. Bitte entschuldigt, aber ich hatte unglaublich viel Arbeit.

In Zürich gibt es diesen Laden mit dem lustigen Namen Tropechopf... :-) www.tropechopf.ch
Janis & Moni haben im letzten Jahr das GoAsia Quiz eingeführt.... :-) 
Zusammengefasst: die zwei gehen in Asien shoppen und wir sind mit dabei :-) 
Diese Shopping-Ferien sind unglaublich lustig und unterhaltsam.... 

Die heutige Quiz-Aufgabe: Fotografiere dich mit einer halben Kokosnuss auf dem Kopf :-)
Gesagt getan... ;-) mit Schraubenzieher und Hammer bewaffnet habe ich es nach einiger Zeit und mit Gewalt, dann doch geschafft die Kokosnuss zu halbieren.... das Foto anbei :-)

Jetzt steht die frage im Raum... was mache ich mit der Kokosnuss... Kurz überlegt habe ich mich entschlossen einen "Tropechopf-Smoothie" zu kreieren :-)

und so gehts

ZUTATEN TROPECHOPF SMOOTHIE

1 Kokosnuss (Wasser & Fleisch)
1 Banane
1 Apfel
1 Handvoll Himbeeren
etwas Wasser

ZUBEREITUNG
Zuerst die Löcher der Kokosnuss durchstechen und das Wasser auffangen. Anschliessend die Nuss öffnen und das Fleisch herausnehmen. (Tipp: 15 min bei 180 Grad in den Ofen)
Danach alles mit einem Pürierstab mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Und nun geniessen  :-)

Wers gerne etwas süsser mag kann noch einen Schuss Honig oder Agavendicksaft dazumischen.

Smoothie Rezept oder eat a rainbow

Guten Morgen

Endlich, endlich scheint mal wieder die Sonne... Vor lauter grauem Wetter habe ich mich gestern entschlossen mich zwei Tage (SA & SO) durch den Regenbogen zu essen :-)

Heute Morgen habe ich diesen leckeren Smoothie gemacht

ZUTATEN
1 Banane
1 Apfel
2 Aprikosen
1 Kiwi
1 Handvoll Himbeeren
Saft von 1 Zitrone
etwas Wasser

ZUBEREITUNG

Banane, Apfel & Kiwi schälen, Apfel & Aprikose Entkernen. 
Danach sämtliche Zutaten klein schneiden, in den Mixer oder in ein hohes Gefäss geben und mit dem Pürierstab zu einer homogenen Masse zerkleinern.
Wer seine Getränke gerne kalt mag, kann gut TK-Beeren nehmen oder etwas Crushed Ice mit mixen.

Es schmeckt unglaublich lecker & gesund ist es sowieso... Ich würde sagen, einen kleinen Teil des Regenbogens habe ich heute bereits geschafft :-) 

Wenn Ihr auf die Grafik klickt, kommt ihr auf die Seite von "we dish nutrion" die haben eine wirklich tolle Liste zusammengestellt.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag!