... schon wieder :-)
ich liebe Pinterest... was mit meinen knapp über 12'000 pins nicht zu übersehen ist ;-)
Angefangen hat es mit dem Thema heiraten und danach hat es sich irgendwie verselbständigt...
Wer Lust hat mitzumachen kann mir gerne folgen: http://pinterest.com/ninaanna/
Zum Thema Heiraten kann ich euch gerne noch gleich zwei weitere Seiten wärmstens empfehlen.
www.weddingchicks.com & www.stylemepretty.com
die zwei Seiten sind Inspiration pur für unsere Hochzeit am 24.08.2013 :-)
Bis bald :-)
DaWanda
Hallihallo
Um etwas voran zu kommen mit meinen Lädeli, habe ich neu auch einen DaWanda-Shop. :-)
Dazu bin ich fleißig am Produkte produziere. Ich hoffe ich kann euch bald einen kleinen Vorgeschmack zeigen :-)
Anbei den Link:
http://de.dawanda.com/shop/ninatrave?q=himbeerrot
oder www.dawanda.de für allgemeine schöne Dinge :-)
Herzlichst
Nina
Um etwas voran zu kommen mit meinen Lädeli, habe ich neu auch einen DaWanda-Shop. :-)
Dazu bin ich fleißig am Produkte produziere. Ich hoffe ich kann euch bald einen kleinen Vorgeschmack zeigen :-)
Anbei den Link:
http://de.dawanda.com/shop/ninatrave?q=himbeerrot
oder www.dawanda.de für allgemeine schöne Dinge :-)
Herzlichst
Nina
Sonntags Frühstück
Hallo ihr da draussen...
Ich bin gerade dabei die Texte und das Sortiment für meine neue Bakery Homepage zu schreiben, aber jetzt brauche ich eine kleine Pause.
...eigentlich wollte ich euch am Sonntag schon an meinem neuen Sonntags Lieblingsfrühstück teilhaben lassen... aber Dienstag passt auch oder?
Wie ich bereits erzählt habe, versuche ich mich momentan im Vegan Essen, eine wirklich grosse und tolle Hilfe dabe ist mir das Buch "Vegan for Fit" von Attila Hildmann.
Das Rezept ist von Attila, wobei ich das Eis nach meinen Ideen mache :-) .. als Kind habe ich davon geträumt Eimerweise Eis zum Frühstück zu essen.. heute darf ich es!! :-)
So sieht das Ganze aus...
ZUTATEN ( nach Nina ;-) )
Pancakes: (ergibt 6 Stück)
60g Dinkel-Vollkornmehl
140ml Reismilch
20g AgavendicksaFt
1 TL Backpulver
1 Prise Meersalz jodiert
30g gepopptes Amaranth
Eis: (mache ich immer Vorrätig)
400 g TK Beeren/Früchte (Tobt euch aus, Himbeeren, Aprikosen, Blaubeeren oder Rhabarber?)
60g Agavendicksaft
80g Mandelmuss
Das braucht es auch noch:
1 Banane
ca 20-30 Himbeeren (TK unbedingt Antauen)
Agavendicksaft
ZUBEREITUNG
Pancakes:
Alle Zutaten ausser das Amaranth mit einem Schneebesen zu eine Glatten Teig vermengen.
Anschliessend Amaranth vorsichtig unterheben.
Etwas Öl in eine Pfanne geben und mit einem Küchenpapier ausreiben.
Pro Pancake 2 EL Teig in die Pfanne geben und bei mittlere Hitze 3-4 Minuten braten, vorsichtig Wenden und nochmals 3-4 Minuten Braten.
Eis:
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem glatten Eis pürieren...
Das wars auch schon, Eis in eine Box abfüllen und in den Tiefkühler stellen
Finish:
Banane schälen und in gleichmässige Scheiben schneiden.
Danach wie oben auf den Bilder schichten:
Pancake - Himbeeren - Pancake - Banane - Pancake - 1 Kugel Eis und etwas Agavendicksaft darüber.
und jetzt... geniessen :-)
Ich bin gerade dabei die Texte und das Sortiment für meine neue Bakery Homepage zu schreiben, aber jetzt brauche ich eine kleine Pause.
...eigentlich wollte ich euch am Sonntag schon an meinem neuen Sonntags Lieblingsfrühstück teilhaben lassen... aber Dienstag passt auch oder?
Wie ich bereits erzählt habe, versuche ich mich momentan im Vegan Essen, eine wirklich grosse und tolle Hilfe dabe ist mir das Buch "Vegan for Fit" von Attila Hildmann.
Das Rezept ist von Attila, wobei ich das Eis nach meinen Ideen mache :-) .. als Kind habe ich davon geträumt Eimerweise Eis zum Frühstück zu essen.. heute darf ich es!! :-)
So sieht das Ganze aus...
ZUTATEN ( nach Nina ;-) )
Pancakes: (ergibt 6 Stück)
60g Dinkel-Vollkornmehl
140ml Reismilch
20g AgavendicksaFt
1 TL Backpulver
1 Prise Meersalz jodiert
30g gepopptes Amaranth
Eis: (mache ich immer Vorrätig)
400 g TK Beeren/Früchte (Tobt euch aus, Himbeeren, Aprikosen, Blaubeeren oder Rhabarber?)
60g Agavendicksaft
80g Mandelmuss
Das braucht es auch noch:
1 Banane
ca 20-30 Himbeeren (TK unbedingt Antauen)
Agavendicksaft
ZUBEREITUNG
Pancakes:
Alle Zutaten ausser das Amaranth mit einem Schneebesen zu eine Glatten Teig vermengen.
Anschliessend Amaranth vorsichtig unterheben.
Etwas Öl in eine Pfanne geben und mit einem Küchenpapier ausreiben.
Pro Pancake 2 EL Teig in die Pfanne geben und bei mittlere Hitze 3-4 Minuten braten, vorsichtig Wenden und nochmals 3-4 Minuten Braten.
Eis:
Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem glatten Eis pürieren...
Das wars auch schon, Eis in eine Box abfüllen und in den Tiefkühler stellen
Finish:
Banane schälen und in gleichmässige Scheiben schneiden.
Danach wie oben auf den Bilder schichten:
Pancake - Himbeeren - Pancake - Banane - Pancake - 1 Kugel Eis und etwas Agavendicksaft darüber.
und jetzt... geniessen :-)
onlineshops
Gerne möchte ich euch folgende Onlineshops empfehlen :-)
www.letsbake.ch alles rund ums backen ein kleiner aber feiner Onlineshop, welcher das Sortiment in den nächsten Wochen & Monaten stetig erweitern wird.
www.himbeerrot.ch ein Partnerprojekt mit wunderschönen kunterbunten Dingen zum Wohnen & Leben. Mögt ihr Produkte von RICE? dann lohnt sich ein reinschauen garantiert, die Preise sind absolut fair!
Viel Spass beim Stöbern :-)
www.letsbake.ch alles rund ums backen ein kleiner aber feiner Onlineshop, welcher das Sortiment in den nächsten Wochen & Monaten stetig erweitern wird.
www.himbeerrot.ch ein Partnerprojekt mit wunderschönen kunterbunten Dingen zum Wohnen & Leben. Mögt ihr Produkte von RICE? dann lohnt sich ein reinschauen garantiert, die Preise sind absolut fair!
Viel Spass beim Stöbern :-)
Vegane Linzer-Torte
Hallo
Vor ca einem Monat waren wir bei guten Freunden zum Essen eingeladen und zum Dessert gab es eine super gute Linzer-Torte... eine vegane Variante :-)
Natürlich musste ich gleich das Rezept zum nachbacken haben, welches ich euch nicht vorenthalten möchte...
Vor ca einem Monat waren wir bei guten Freunden zum Essen eingeladen und zum Dessert gab es eine super gute Linzer-Torte... eine vegane Variante :-)
Natürlich musste ich gleich das Rezept zum nachbacken haben, welches ich euch nicht vorenthalten möchte...
ZUTATEN
250
g Bio-Dinkel Mehl ( grob )
250 g Bio-Rohrzucker
250 g Bio-Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlen
½ TL Zimt
1 Msp. Vanillepulver oder Nelkenpulver
250 g Pfl.Margarine
1 EL. Weizenmehl, Tsampa oder Sojamehl mit ca. 0,5 dl Kohlensäurehaltigem Mineralwasser
250 g Bio-Rohrzucker
250 g Bio-Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlen
½ TL Zimt
1 Msp. Vanillepulver oder Nelkenpulver
250 g Pfl.Margarine
1 EL. Weizenmehl, Tsampa oder Sojamehl mit ca. 0,5 dl Kohlensäurehaltigem Mineralwasser
mischen.
250 g Marmelade nach Lust
ZUBEREITUNG
Aus Mehl, Zucker, Mandeln, Zimt, Vanille/Nelkenpulver, Margarine und dem Mineralwasser/Mehl gemisch einen Mürbeteig herstellen und 30 Min. kühlen.
Den Boden einer Springform von 28 cm Durchmesser fetten. Den Teig aus dem Kühlschrank holen, etwa drei Viertel davon zwischen zwei Folien für den Springformboden und -rand ausrollen, in die Form legen und mit den Händen ca. 3 cm hoch an die Seitenwand drücken.
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Marmelade auf dem Teigboden verteilen, Teigrest ausrollen, in schmale Streifen schneiden und gitterförmig auf die Marmelade legen und leicht an den Rand drücken
Den Kuchen dann bei 175°C etwa 45 Min. backen.
Die Linzer Torte sollte unbedingt direkt nach dem backen (heiss) ca. 3 std. mit Alufolie eingepackt werden. Kurz vor Verzehr je nach Gusto mit Puderzucker bestäuben.
250 g Marmelade nach Lust
ZUBEREITUNG
Aus Mehl, Zucker, Mandeln, Zimt, Vanille/Nelkenpulver, Margarine und dem Mineralwasser/Mehl gemisch einen Mürbeteig herstellen und 30 Min. kühlen.
Den Boden einer Springform von 28 cm Durchmesser fetten. Den Teig aus dem Kühlschrank holen, etwa drei Viertel davon zwischen zwei Folien für den Springformboden und -rand ausrollen, in die Form legen und mit den Händen ca. 3 cm hoch an die Seitenwand drücken.
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Marmelade auf dem Teigboden verteilen, Teigrest ausrollen, in schmale Streifen schneiden und gitterförmig auf die Marmelade legen und leicht an den Rand drücken
Den Kuchen dann bei 175°C etwa 45 Min. backen.
Die Linzer Torte sollte unbedingt direkt nach dem backen (heiss) ca. 3 std. mit Alufolie eingepackt werden. Kurz vor Verzehr je nach Gusto mit Puderzucker bestäuben.
Ich wünsche euch viel Spass beim Nachbacken :-)
Guten Morgen zusammen...
Seit einiger Zeit Versuche ich Vegan zu Essen, lustigerweise ist es recht einfach auf Fleisch zu verzichten, jedoch nicht auf Käse... ich liebe Käse in jeder Denkbaren Version!
Nun gut, mein erstes Ziel ist Vegan zu sein bis Ostern.
Damit mir das Gelingt, schaue ich das ich wirklich lecker Esse, was wenn man sich etwas schlau macht wirklich gelingt.
Mein Frühstück unter der Woche besteht aus einem absolut leckeren Shake....
Rezept:
1 EL Leinsamen
2 EL Haferflocken
ca 5 Mandeln
1 Banane oder etwas Beeren
Reismilch
alles zusammen in den Mixer geben gut durchmixen et voilà....
Wenn es jemand gerne etwas süsser mag, einen Schuss Agavendicksaft dazugeben.
Das ganze sieht dann je nach Zutaten so aus:
Das Beste daran ist, dieser Shake macht fit, liegt im Magen nicht auf und hält locker bis zum Mittagessen hin :-)
Ich wünsche euch viel Spass beim ausprobieren.
Seit einiger Zeit Versuche ich Vegan zu Essen, lustigerweise ist es recht einfach auf Fleisch zu verzichten, jedoch nicht auf Käse... ich liebe Käse in jeder Denkbaren Version!
Nun gut, mein erstes Ziel ist Vegan zu sein bis Ostern.
Damit mir das Gelingt, schaue ich das ich wirklich lecker Esse, was wenn man sich etwas schlau macht wirklich gelingt.
Mein Frühstück unter der Woche besteht aus einem absolut leckeren Shake....
Rezept:
1 EL Leinsamen
2 EL Haferflocken
ca 5 Mandeln
1 Banane oder etwas Beeren
Reismilch
alles zusammen in den Mixer geben gut durchmixen et voilà....
Wenn es jemand gerne etwas süsser mag, einen Schuss Agavendicksaft dazugeben.
Das ganze sieht dann je nach Zutaten so aus:
Das Beste daran ist, dieser Shake macht fit, liegt im Magen nicht auf und hält locker bis zum Mittagessen hin :-)
Ich wünsche euch viel Spass beim ausprobieren.
Showbacken
Wahnsinn wie schnell doch die Zeit vergeht.
Über ein Jahr habe ich nichts mehr gepostet. :-)
Deshalb versuche ich nun weiter zu fahren. :-)
Ende November hatte ich das vergnügen mit dem Chuchilade 9 Tage in einer alten Klosterküche vor Besuchern zu backen.
Es hat mir wirklich extrem gut gefallen und mich darin bestärkt meinen Traum von einer kleinen Bakery mit kleinem aber feinem Cateringservice weiter zu verfolgen.
Anbei ein paar Impressionen :-) und etwas Werbung in eigener Sache: www.ninasbakery.ch ist bald online. Und unter www.chuchilade.ch findest du lauter tolle produkte zum Wohnen, Kochen, Leben und natürlich zum backen.
Ich wünsche allen eine schöne Weihnachten.
herzlichst
Nina
Über ein Jahr habe ich nichts mehr gepostet. :-)
Deshalb versuche ich nun weiter zu fahren. :-)
Ende November hatte ich das vergnügen mit dem Chuchilade 9 Tage in einer alten Klosterküche vor Besuchern zu backen.
Es hat mir wirklich extrem gut gefallen und mich darin bestärkt meinen Traum von einer kleinen Bakery mit kleinem aber feinem Cateringservice weiter zu verfolgen.
Anbei ein paar Impressionen :-) und etwas Werbung in eigener Sache: www.ninasbakery.ch ist bald online. Und unter www.chuchilade.ch findest du lauter tolle produkte zum Wohnen, Kochen, Leben und natürlich zum backen.
Ich wünsche allen eine schöne Weihnachten.
herzlichst
Nina
Abonnieren
Posts (Atom)