Selbstgemachte Riegel sind total lecker! :-)
Den folgenden habe ich ausprobiert:
Mandel Energie Riegel
ZUTATEN:
150 g Mandeln
75 g gepopptes Amaranth
75 g Haferflocken
50 g Kürbiskerne
35 g getrocknete Cranberries
35 g getrocknete Aprikosen
3 EL Schokoladen Drops
5 EL Agavendocksaft
ZUBEREITUNG
Die Mandeln zerkleinern und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, gut vermischen und falls nötig noch etwas mehr Agavendocksaft dazugeben.
Eine kleine Gratinform mit Backpapier auslegen und die Masse in die Form füllen. Die Masse sehr gut in die Form pressen, anschließend bei 160 Grad ca 35 Minuten backen.
Gut auskühlen lassen und in die gewünschte Größe schneiden.
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